Giovedì 9 novembre, ore 18.00, ultima e imperdibile tappa della Rassegna enoculturale “Di libro in vigna” con una speciale serata a tema: le api e l’uva.

Cominceremo con la presentazione del libro La vita segreta delle api (Longanesi 2023) vincitore del Premio letterario Le pagine della terra. L’autore e apicoltore piemontese Marco Valsesia dialogherà con la giornalista Agnese Baini.

A seguire Anna Brandolin, apicultrice friulana, racconterà qual è la relazione virtuosa tra le api e l’ecosistema in vigna e condurrà una degustazione guidata di miele di tre diverse essenze.

Per concludere assaggi d’autore a tema miele, con Debora Valent e Luca Lanfrit, allevatori e casari nella loro azienda agricola Gli asini di Manute in Rive d’Arcano (UD) e con Marco Battistutta, maestro artigiano nella sua pasticceria Charlotte a Dolegnano (UD).

In abbinamento ai formaggi e alla pasticceria i vini prodotti nelle vigne di Canus, nel massimo rispetto ambientale e del terroir.

L’annata, segnata dall’imprevedibilità meteorologica, ci ha dato del filo da torcere, ma l’abbiamo incalzata: la presenza costante e vigile e la cura in vigneto, pianta per pianta, sono stati gli strumenti che oggi ci permettono di guardare con ottimismo alle potenzialità delle uve raccolte. 

La vendemmia è, per noi, sempre momento di massima attenzione, ma quest’anno lo è più che mai. L’obiettivo della massima qualità impone in vendemmia un precetto base: raccogliere uve sane e pulite. Che significa vendemmia rigorosamente manuale. 

Per noi è sempre così e in questo 2023 più che mai: gli acini danneggiati dalle intemperanze climatiche devono essere eliminati uno a uno dai grappoli, attraverso la perizia di occhi e mani dei nostri vendemmiatori. 

La selezione manuale è il fattore umano che tutela la qualità in cantina. Non vogliamo e non potremmo mai rinunciarci.

Le api sono un elemento fondamentale per la biodiversità: rendono possibile l’impollinazione, principio base per la vita vegetale. Oggi sono a rischio estinzione, a causa dei troppi pesticidi utilizzati in agricoltura.

Tutelare le api, in un contesto  di agricoltura sensibile, significa avere a cuore il pianeta. Noi ci crediamo e per questo, da tempo, ospitiamo alcune arnie nei nostri vigneti.

Le api sono anche amiche dell’uva: quando un acino è crepato loro, suggendolo, lo cicatrizzano mettendo al riparo il grappolo da eventuali muffe o marcescenze.

Preziose api, alleate della vigna: ci danno anche un po’ di miele - buono e pulito – che condividiamo con gli amici e gli ospiti. 

Parte il 28 maggio la nuova Rassegna eno culturale sul Colle di Gramogliano, realizzata in collaborazione con Libreria Lovat

Vino e cultura è un binomio indissolubile, per noi. Per questo la cantina può diventare uno spazio culturale. Abbiamo pensato di aprire le porte a scrittori, artisti e musicisti. Iniziamo con i libri.

La nuovissima Rassegna ospiterà 4 scrittori che dialogheranno con un giornalista e con il pubblico.Vi aspettiamo sulla nostra terrazza con vista sui vigneti, le colline e le Prealpi Giulie. In finale, sarà un piacere offrirvi un aperitivo coi vini prodotti nei nostri vigneti.

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Le storie di questo libro conducono per borghi antichi o periferie sterminate, dagli Stati Uniti al Mediterraneo disegnando topografie ribelli quasi sempre macchiate di sugo. Sanno tutte di ebbrezza e di libertà, forse perché il tempo di questo nostro vivere va intriso di vino tanto quanto di ideali.

Sono storie, quelle di Floramo, che nascono o vengono trasportate da un bicchiere di vino. Perché il vino e la sua condivisione accendono il dialogo e generano il racconto. 

Vi aspettiamo a Gramogliano il 18 maggio: sarà Angelo Floramo a raccontarci i suoi viaggi e i suoi vini del cuore.

Siamo felicissimi di essere stati invitati a partecipare a questo storico evento, alla sua XXII edizione. Lo organizza l’Agricola Monte San Pantaleone e si svolge nel Parco di San Giovanni a Trieste, in particolare nel Roseto, uno tra i più grandi d’Europa. A maggio è un tripudio di colori e vitalità vegetale.

Questo luogo è importante perché da qui Franco Basaglia ha condotto la sua battaglia per la chiusura dei manicomi e l’integrazione sociale che ha portato alla Legge 180.

Ma il Roseto è soprattutto un luogo di bellezza e di cultura. Scrittori, musicisti e vignaioli a maggio qui incontrano il pubblico.
Sarà il nostro responsabile agronomico Simone Desabbata a raccontare le nostre vigne e la nostra viticoltura dalla mano leggera, ad alta sensibilità ambientale.

E poi ci saranno i nostri vini, da degustare nella splendida cornice del Roseto. Non mancate! Ingresso libero.

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Dal 2008 il Tocai, per intricate questioni di diritto internazionale, è divenuto il Friulano. Il nuovo battesimo fu vissuto tristemente da molti in regione. Va detto, tuttavia, che il nuovo nome traduce perfettamente l’affezione totale dei friulani a questa varietà: un bicchiere di vino bianco (un taj di blanc) in queste terre si identifica storicamente proprio con il Tocai. Per il vitigno è rimasto il vecchio nome: il Friulano, quindi, nasce da uve tocai friulano.
Pur essendo radicato nella cultura enoica di queste terre e diffuso nei vigneti, proviene dalla Francia ed è giunta in Friuli nell’Ottocento. Geneticamente si tratta di sauvignonasse, parente stretto del sauvignon, uva antica e blasonata. Benchè di lontana provenienza, dunque, questo vino è divenuto profondamente territoriale. 

Il nostro Friulano segue il filo dell’eleganza: è un vino leggiadro, che dimentica ogni ostentazione muscolosa e presenta un fine nerbo, è saldo e rigoroso. Unisce finezza e trama, traducendo la sapidità dei suoli da cui nasce.

Maggio e giugno mesi d’oro per visitare vigneti e cantina sul Colle di Gramogliano. Questa stagione è la migliore in assoluto per godere del paesaggio tra vigneti, borghi dei Colli Orientali e montagne sullo sfondo.

Sarà per noi un piacere accogliervi per una visita nei vigneti e in cantina, offrendovi la possibilità di degustare i nostri vini. Vi racconteremo la nostra “filiera totale”: dall’uva alla bottiglia poiché tutte le nostre uve sono accudite e prodotte da noi.